mik sailor:

Мелкие "арктические" намного полезнее "королевских"

Гурман:

Зато вкусно....

ПРГОТОВЛЕНИЕ НЕОЧИЩЕННЫХ КРЕВЕТОК

На 500 гр. неочищенных, замороженных креветок
примерно 1, 5 литра воды,
много соли,
много перца,
3 лавровых листика,
пол лимона.

Воду в кастрюле довести до кипения, посолить, поперчить, выдавить сок лимона, но это на любителя, мы добавляем 1 -2 ст.л. лимонного сока. Потом попробовать воду на вкус, она должна быть солёной (в меру). После закипания воды добавляем креветки. Ждём, когда они закипят, и даём им покипеть 2-3 минуты. Затем вытаскиваем, креветки и выкладываем в тарелку. В нашей семье креветки едят просто так, без гарнира. Не забудьте их очистить!

креветки
После того, как меня научили новому способу приготовления креветок, вареные креветки мне кажутся безвкусными.
Способ (на 0,5 кг креветок) такой:
наливаете на дно кастрюльки чуть-чуть растительного масла, кладете разрезанную пополам маленькую луковицу и порезанные дольки чеснока. Только не переборщите с маслом, а то будет очень жирно. Далее выкладываете замороженные креветки,наливаете четверть стакана воды, закрываете крышкой и на небольшом огне, периодически помешивая, доводите до кипения. Через 2

-3 минуты выключаете. Выкладываете на тарелку вместе с жидкостью. Сверху давленный чеснок и сок лимона (по вкусу)+ соль и специи по вкусу. Креветки получаются необычными, очень вкусными, но самая вкуснятина - это получившийся соус. Да еще если макать туда белый хлебушек.


Контра:

Как то проблематично прочитать в этом креветочном мусоре вопрос....
Креветки полезны в любом количестве. Конечно все зависит от желудочка котенка).
А варить их надо не более пяти минут. Закипели - пять минут - и все.

МУЛЬТИК:

мы почти каждые выходные креветки варим, жарим, барбекюрим )))
варить нужно до закипания ( обязательно ), к любому приготовлению очень подходит соус с майонезом и чесноком+соевый соус+чёрный молотый перец+сок лимона.
на одир рот))) хватает 1 - 1,5 кг, и покупать лучше крупные - они вкуснее и в них меньше мусора !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

BlueSky:

я покупаю ощищенные замороженные, их легко и быстро приготовить, я их не варю. по другому готовлю. один раз купила нечищенные сырые, замучалась их чистить, у меня после чистки осталось меньше половины :)

Ola:

их можно не варить а кипятком заливать.так полезнее

Ирина Калашникова:

Варить 3мин. со всякими специями,лучше тигровые и сырые(серые),Есть со всякими специями, Пишу,а у самой слюны полный рот. Креветки-это супер!!! Могу вагон сьесть и всем советую!!! Они еще и очень полезные в наше смутное время!



Добавьте свой рецептик

Имя:
Циферки:
Ваш рецептик: