Алекс Табашник:

Салат из кальмаров.
Тушки кальмаров 1000 кг
Крабовые палочки 400 г
Яйца 6 штук
Красная икра 3 ст.л.
Майонез
Кальмары чистим, моем и отвариваем до готовности. Крабовые палочки, кальмары режем мелкими полосками Яйца отвариваем и берем только белки. Желтки класть не нужно, потому что салат сразу же получается

"тяжелым" и не таким вкусным. Перед подачей заправляем майонезом и добавляем икру красную и все, салат готов.

Оля Дорн:

Салат из кальмаров с плавленым сыром

Состав

кальмары - 300 г,
яйца - 2 шт,
зелень,
сырок плавленый - 1 шт,
чеснок - 2 дольки,
майонез

Приготовление

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.

Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).

Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.

Наташа:

Продукты:

Кальмары 2 тушки,
яйца 3 шт,
салат 200 г.,
огурцы 3-4 шт;
зелень петрушки 1 п.,
майонез 100 г.

Инструкции:
2 яйца сварить всмятку (в мешочек). Вобщем, желток должен быть жидким. 1 яйцо - вкрутую. Кальмаров очистить от пленок, порезать кольцами и полосками по 0,5-0,7см шириной. Отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Вытащить шумовкой и дать остыть. Половину огурцов, сваренное вкрутую яйцо и зеленый салат порезать соломкой, добавить нарезанную зелень и кальмаров. Посолить по вкусу. Несколько колец кальмаров оставить для украшения. Влить в салат майонез и желтки от яиц всмятку, перемешать. Яичные белки натереть на терке. По краю салатниц выложить нерезанные тоненькими кружочками огурцы, в центр выложить салат, посыпать сверху тертыми белками и украсить кольцами кальмара и веточками петрушки.

Кальмары 2 тушки
Яйца 3 шт.
Салат 200 гр.
Огурцы 3-4 шт.
Зелень петрушки 1 пучек
Майонез 100 гр.

2 яйца сварить всмятку(в мешочек).Вобщем,желток должен быть жидким.1 яйцо - вкрутую. Кальмаров очистить от пленок,порезать кольцами и полосками по 0,5-0,7см шириной.Отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.Вытащить шумовкой и дать остыть.Половину огурцов,сваренное вкрутую яйцо и зеленый салат порезать соломкой,добавить нарезанную зелень и кальмаров.Посолить по вкусу.Несколько колец кальмаров оставить для украшения.Влить в салат майонез и желтки от яиц всмятку,перемешать.Яичные белки натереть на терке.По краю салатниц выложить нерезанные тоненькими кружочками огурцы,в центр выложить салат,посыпать сверху тертыми белками и украсить кольцами кальмара и веточками петрушки.




Добавьте свой рецептик

Имя:
Циферки:
Ваш рецептик: