Koroleva:

Я також не знаю.Якщо узнаеш,то дай знати 1 мен1.

Анюта --:

Кнедлики (кнеглики) - чешское название клецек. Они бывают из муки, манки или картофельного теста. Классический чешский рецепт. Картофель сварить, размять, пока горячий, добавить муку, яйцо.
Замесить тесто. Из теста формировать валики , диаметром около 3 см, резать на кусочки также около 3 см. Из кусочков делать лепешечки, класть на середину сливку (предварительно обсушенную), или мармелад, края залепить и скатать шарик. Это получился кнедлик.
Теперь в кипящую воду опустить шарики и варить 2-3 минуты. Они должны всплыть. Шумовкой вынуть, дать стечь. На масле подрумянить тертую булочку. Кнедли выложить на плоское блюдо, полить маслом с подрумяненной булочкой. Отдельно податьсахарную пудру или взбитую с сахаром сметану. Подавать это блюдо на десерт. Мороженные сливы не размораживать.



Тесто картофельное:
700 г картофеля
250 г пшеничной муки
1 яйцо
соль

Начинка:
500 г слив мороженных или из компота или свежих, (или 300 г мармелада)
40 г сливочного масла или маргарина
20 г тертой булки
60 г сахарной пудры

lena zyxtyrj:

Картопляні кнедлики з копченим м"ясом 800 г звареної і почищеної картоплі, 150 г борошна грубого помолу, 80 г манної крупи, 1 яйце, сіль, 200 г вареного копченого м"яса, 80 г смальцю, 1 велика цибулина, борошно звичайне для розкачування. Картоплю варять в "мундирах", чистять і охолоджують. Холодну картоплю дрібно натирають, додають просіяне борошно, манку, яйце та сіль і замішують круте тісто. Роблять з нього валик, нарізають 16 кружалець і кожне кружальце трохи розкачують на дошці, посипаній звичайним борошном, і кладуть на середину порізане копчене м"ясо. Кнедлики заліплюють і відразу кидають у киплячу підсолену воду (якщо кнедлики трохи полежать, картопляне тісто порідшає). Варять 10-12 хвилин. Зварені кнедлики витягають шумовкою, кладуть на тарілку та поливають підсмаженою на смальці дрібно нарізаною цибулею. Подають з тушкованою квашеною капустою.


unixaix CATIA:

німецька гидота

andrei:

omlet bez iaytsa



Добавьте свой рецептик

Имя:
Циферки:
Ваш рецептик: