Просто так...:

Есть классный салатик! Черешковый сельдерей, отварная куриная грудка, ананас, грецкий орех, майонез. Вкуснотак, что можно руки до локтей обгрызть!

:-)))

Иоланта:

как морковку...тереть и добавлять и в супы и в мясо, пробовала сырым - жестковато для салата - вымачивать надо

Зверёк:

Рецепт приготовления Овощная приправа с черешковым сельдереем:

Овощи вымыть, у перцев удалить плодоножку и семена. Измельчить все овощи мясорубкой, добавить соль, растительное масло, перемешать и уваривать на медленном огне до выкипания 1/3 объема увариваемой смеси. Уваренную смесь горячей разложить в простерилизованные банки и закатать крышками. Вместо черешкового сельдерея можно использовать измельченную зелень сельдерея.

Салат из черешкового сельдерея

Сельдерей черешковый – 200 г, яйца – 1 шт., огурцы – 200 г, морковь – 200 г, сметана – по вкусу.
Морковь отварите в небольшом количестве воды, остудите. Нарежьте кубиками сельдерей, огурцы, морковь и сваренные вкрутую яйца. Все смешайте и заправьте сметаной или майонезом.




Гурман:

Я покупаю его осенью,сушу и ложу стек. банки,а потом использую как приправу,к первым и вторым блюдам!

УНЕСЁННАЯ ВЕТРОМ:

САЛАТ ИЗ ЧЕРЕШКОВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ

Сельдерей черешковый - 200 г. Кальмары отварные - 200 г. Крабовые палочки - 200 г. Яйца - 4 шт. Лук-порей - 100 г. Майонез - 200 г.

Кальмаров обдать кипятком, освободить от пленок и пластинок, отварить в течение трех минут, нарезать. Черешковый сельдерей, этилированную часть лука-порея вымыть, очистить, нарезать кубиками. Все соединить, заправить майонезом.

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ

150 мл готового сока тропических фруктов,
3 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. крупномолотого черного перца,
450 г свежих некрупных шампиньонов,
200 г черешкового сельдерея,
2 твердые груши,
150 г сыра с плесенью

Смешать фруктовый сок, масло и молотый перец. Шампиньоны промыть, обсушить, разрезать пополам, залить маринадом на 20–30 мин. Сельдерей тонко нарезать. Груши очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками. Сыр нарезать крупными кубиками. Смешать сельдерей, груши и сыр с грибами. Украсить зеленью сельдерея.

САЛАТ ИЗ ЧЕРЕШКОВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ С КРАБАМИ

Сельдерей черешковый - 200 г., морковь - 200 г. , картофель - 200 г. , крабы - 250 г. , зелень петрушки, укропа - 50 г. , майонез по вкусу.

Нарезать кубиками черешки сельдерея, отварные картофель и морковь, крабов. Все соединить, заправить майонезом и измельченной зеленью петрушки или укропа.

ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА С ЧЕРЕШКОВЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ

Баклажаны - 1 кг,
морковь - 1 кг,
перец сладкий - 1 кг,
сельдерей черешковый - 500 г,
томаты спелые - 2 кг,
масло растительное - 1 стакан,
соль по вкусу

Овощи вымыть, у перцев удалить плодоножку и семена. Измельчить все овощи мясорубкой, добавить соль, растительное масло, перемешать и уваривать на медленном огне до выкипания 1/3 объема увариваемой смеси. Уваренную смесь горячей разложить в простерилизованные банки и закатать крышками. Вместо черешкового сельдерея можно использовать измельченную зелень сельдерея.

ОСТРЫЙ САЛАТ С ЧЕРЕШКОВЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ

сельдерей черешковый 2-3 ветки
1-2 помидора
половина белого сладкого лука
1 грудка курицы или 100г очищенных креветок или 100 г постной свинины
перец чили
заправка для зеленых салатов

Сельдерей нарезаем небольшими полосками, помидор освобождаем от середины и нарезаем тоже полосками. Белый (желательно) сладкий лук - тоже полосками (полукольца). Четвертый ингредиент можно менять в зависимости от желания и пристрастий.
Куриную грудку или свинину нарезать тонкими полосками (понятно, что лучше в полуразмороженном виде) и быстро обжарить на любом масле, охладить, креветки можно тоже обжарить, а можно готовые отварные.Чуть-чуть посыпать чили (по вкусу).


Уссури:

Упаковка стеблевого сельдерея, там грамм 450-500 режется поперек. (Предварительно снять пакетик и помыть:))) Большое сладко-кислое яблоко соломкой. Смешивается. Третий компонент альтернативен. Это может быть копченая курятина или скумбрия, твердый сыр, слабосоленая семга, маринованные креветки... В общем, что-нибудь интересное, белковое, с ярким вкусом. Тоже соломкой, помельче. Смешать, заправить майонезом-сметаной-йогуртом, в пределах предпочтений.
Не солить, утечет.



Добавьте свой рецептик

Имя:
Циферки:
Ваш рецептик: